【明報專訊】新加坡有許多熟食小販中心，售賣例如海南雞飯、炒麵和肉串等，部分價廉物美，有小販檔獲得米芝蓮一星。新加坡總理李顯龍2018年8月在國慶大會上宣布將成立委員會，向聯合國教科文組織（UNESCO）申請把新加坡小販文化列為非物質文化遺產，認為小販中心就像「我們的社區飯堂」，大家不分種族、宗教和收入高低，都能聚在一起用餐。政府計劃2019年提交申請文件，結果預計2020年底揭曉。