【明報文章】香港號稱美食天堂，是中西飲食文化薈萃之地。在菜市場和超市，有來自世界各地的蔬果食品和包裝食物，我們彷彿有無窮的選擇，這樣是否就代表幸福？地球村把世界距離縮短，遠在地球另一端的食物，轉眼成為我們盤中餐。這點我們的祖父輩，可能從沒有想過。表面上，我們比上一代人有更多元化口味選擇，實情是否真的如此？