【明報專訊】廣泛用於製作甜品的香料雲呢拿價格升破歷來紀錄，最新達每公斤約600美元（約4680港元），較銀價的每公斤約530美元（4134港元）更高，有英國雪糕公司已停止出售雲呢拿口味雪糕。分析指出，追求使用天然材料的飲食潮流令雲呢拿需求急增，加上主要產地馬達加斯加經歷風災後尚未復原。專家亦指出，有黑幫藉炒賣雲呢拿「漂白」由非洲走私紫檀木往中國的不法資金，令雲呢拿價格進一步被推高。有雪糕生產商稱，如果雲呢拿價格再升，可能令這種常見口味絕迹餐單。