【明報文章】烏頭可算是香港人常吃的魚類，從中式蒸煮、泰式明爐到潮州凍吃，食法多樣且價錢相宜。市面上所賣的烏頭大多養殖得來，我們亦自然將其歸類為淡水魚。不過，烏頭適應香港淡水魚塘前，小小的魚苗最初是自大海而來。