【明報專訊】美國矽谷興起飲用未經處理的原水（俗稱生水）熱潮，多間初創企業加入賣水，甚至供不應求。支持者質疑公共系統的食水處理「不健康」，聲稱原水安全且「富生命力」，惟專家警告飲用原水可能感染致命疾病，原水熱潮恐引爆公共衛生危機。