【明報專訊】北京昨晚舉行「農業科技創新」記者會，農業部黨組成員、中國農業科學院院長唐華俊指，農業科技在食物品質研究成果尤其顯著，令食物更美味，例如清楚青瓜根部為何苦澀，有助改善日後培育，南方絲苗米質量亦大為提高。科技也改變食物生產方法，利用3D打印技術生產薯仔製品。國家小麥改良中心主任何中虎表示，經改良的小麥吃了也不會肥，也解決冬天和春天的農田裸露的問題，改善沙塵暴，健康又環保。