【明報文章】台北知名傳統菜館之中，金山南路上「銀翼餐廳」頗具傳奇色彩。這家台灣老字號外省餐廳，是幾位原在空軍官校伙食團「新生社」服務的廚師伙伴，離開軍隊卻仍拾舊行當創業開設餐廳，不忘出身，為強調空軍銀色飛翼徽章的特色而取名「銀翼」。