【明報文章】本來誠心誠意，都說「日日是好日」，說的時候幾乎合十彎身鞠躬，但說多了濫了就有了雞湯的味道，喝多了都不受補，都懷疑自己的初心。倒是在這家位於北海道札幌市中央區的來自九州宮崎縣的農場直營的塚田農場餐廳，在他們一疊細心日英翻譯的雞料理菜單裏，開玩笑似的寫上「日日是雞日」幾個字，輕鬆活潑不油膩，大伙相視一笑，起筷吃雞。