世紀.味覺記憶:張媽媽的炒牛肉
文章日期:2017年2月22日

【明報文章】編按:每人記憶中最難忘的味道是什麼?是因人,抑或因事而變得難忘?台灣作家莊祖宜在即將出版的新書《其實大家都想做菜》寫廚房中事,其中一篇文章亦回答了這些問題。今日本版刊登此文,與讀者同憶「味道」。

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