【明報專訊】當你用鍋子泡熟雞蛋後，你可用湯匙撈起它，但湯匙亦盛載着沸騰的熱水，如果熱水溢出，你就十分危險了。只要你懂得槓桿的原理，就可製作湯匙槓桿夾，安全取出煮熟的雞蛋了。