【明報專訊】就在鵝肝醬出口到歐洲以外地區的禁令即將解除之際，法國近日再度爆發禽流感，勢令禁令延長，嚴重衝擊鵝肝醬生產商。農業部表示，上周四（1日）在法國鵝肝醬主要生產區塔恩省（Tarn）一座養鴨場檢測出高致病性H5N8病毒，5000隻鴨中有2000隻死亡。法國1年前爆發禽流感後，鵝肝醬被禁止出口到歐盟以外的地區，原定昨日解禁，生產商原本可以趕在聖誕假前恢復出口。農業部發表聲明說，由於再度禽流感爆發，法國將無法「如預期般恢復無禽流感（國家）的狀態」。