【明報文章】運動健身逐漸普及、男女老少都嚷着養生但又要工作，「Meal Prep」這種歐美飲食預備方法慢慢在亞洲有了擁躉。簡單來說，就是每個周末花兩三小時，把未來一周的「飯盒」一次過準備好，網上早有海量分享影片。它的好處是你不用每早或每晚經營，免卻「今日食邊間好呢？」的煩惱，最開心是可以吃到營養均衡的無添加食材、足夠而新鮮的蔬菜，輕易踢走大量油鹽糖而不失美味；缺點是有人或會嫌食物略為單調，且未必人人能夠每周抽空待在廚房。