【明報文章】準備《家庭醫生睇醫生》食譜時，我在超級市場重遇一種有趣食材。早前，我在一間由英國廚師主理的餐廳用膳，點了一份齒魚（toothfish）。配菜除了菌類，還有一種幼長、綠色的蔬菜。我覺得它既似迷你版芥蘭，又似迷你版蘆筍。查看餐牌，它的名字叫samphire。當時沒有深究，後來忘記了。