【明報專訊】陳旭明除了是測量師行老闆外，亦是有數十年「酒齡」的紅酒愛好者，近年他更考獲品酒牌，開設連鎖品酒店。他笑說，飲紅酒有三大好處，第一是好飲，「要飲葡萄酒味唔係飲酒精，唔係要飲到醉」；第二是與三五知己「摸酒杯底」是人生樂事；第三是對身體有益，「雖然我是測量師，要經常落地盤工作，但我的皮膚都算幾好，因為紅酒可以抗氧化。另外，飲紅酒對強化心臟亦有幫助，我認識幾個飲紅酒的朋友都是心臟科醫生，他們覺得這對血管會好些。」