【明報專訊】當我們都義無反顧的追求食品安全、飲食健康，千方百計推動有機種植、素食生食，再而善用廚餘、公平貿易……這一切一切都是那麼天人合一，道法自然，政治正確——但說實話，如果一年三百六十五日都是那麼嚴格那麼高調那麼理想，恐怕會食極必反，淡出個鳥來。