世紀.味無味集﹕釀酒師的境界
文章日期:2015年5月5日

【明報專訊】法國布根地葡萄酒產區名莊Clos de Tart總監Sylvain Pitiot年滿65歲之際宣布退休,並帶着接班人Jacques Devauges展開全球感恩與告別之旅,4月14日來到台北。我受邀參加酒會,獲准對這位備受尊崇的釀酒師提出一個問題。

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