【明報專訊】2014年荷李活備受矚目的科幻電影《星際啟示錄》描述出一個沙塵滾滾、農作物失收、全球面臨糧食危機的未來世界。電影的構想並非子虛烏有，事實上，聯合國糧食及農業組織於2014年9月公布的《2014年世界糧食不安全狀况》報告就指出﹕「過去為解決糧食危機，我們建議大量提升農業產量，但今天面對的挑戰包括氣候變化，絕對需要我們以嶄新的方法去應對，例如轉向更可持續發展的糧食系統，即產量高、對環境破壞較小而且能夠促進可持續消費的糧食系統，因為現時我們浪費或失去了三分一到一半所生產的糧食。」。