【明報專訊】美國一項研究發現，置身於寒冷環境有助於人體增加褐色脂肪，這種脂肪較白色脂肪更易燃燒以產生熱量，而且能影響代謝，因此若有較多褐色脂肪、較少白色脂肪就較不會發胖，甚至幫助「燒脂」。這項發現對研究治療肥胖症、糖尿病有重要意義。