【明報專訊】和法國朋友到十三區唐人街吃晚飯。看到牆上貼着些長條紅紙，繁體字寫着幾道餐牌裏沒有的招牌菜，旁邊難得沒有法文干擾，是日例湯、西蘭花炒鮮魷……看到煎蠔餅三個大字，高興得嚥口水，可是他們就是不明白一塊煎蛋有何吸引。