【明報專訊】在過去香港還未如此富裕的時候，年長一輩都會叫年輕一代珍惜食物，甚至威嚇女孩子「如果不把飯吃得乾乾淨淨，長大會嫁個『痘皮漢』」，或是「皮膚會生痘痘」，好讓下一代知道農夫的粒粒皆辛苦。今日普遍香港人的生活水平提升，引發另一個問題﹕食物過剩或太容易得到，導致食物浪費（food waste）。幸好不同界別紛紛組織起來「拯救」剩食，他們的點子不單可以用於通識科考試答題，中學生更可一同實行，在生活中實踐減少食物浪費的理念。