【明報專訊】為防假冒，內地供港冰鮮雞的雞翼附近須蓋上不脫色紅印，但本報記者到5區的惠康及百佳超市，發現大部分冰鮮雞沒蓋印，加工廠溫氏強調是蓋印顏料遇水脫色所致。食環署則回應，過往3年一直無發現冰鮮雞無紅印。有業界人士稱，近年加工廠大都已偷偷不蓋印，未見政府有任何處罰，且因紅印像「瘀血」，會減低市民買雞意欲。