【明報專訊】印度正處於高速發展期，中產階層逐漸崛起，麥肯錫全球研究院估計，印度中產人口至2025年將增至5.83億人，佔人口達41%。隨着經濟改善，牛奶消耗量亦隨之大增，在供不應求的情况下，不少不法商人趁機以毒奶圖利。事實上，不少國家或地區經濟起飛期間，都曾出現牛奶造假的問題，除了中國於2008年發生三聚氰胺毒奶事件外，美國和日本過去亦曾在經濟起飛時期爆發過類似悲劇。