中秋老餅
文章日期:2011年9月7日

【明報專訊】每逢佳節,更突顯我們這些中年大叔一腳插在新舊夾縫之間的尷尬。天津有位記者朋友來電問我香港過中秋的種種,我一下子就暴露了我接受不了當下超前衛的離奇古怪月餅饀的事實。本來好好一個傳統節日,就是要乘著夏末採蓮有收穫,把蓮子浸泡去皮,又熬又煮,加上糖呀油呀推成蓮蓉,正正式式純純粹粹本就很好,富貴一點也只該反映在鹹蛋黃的品質和數量比例上,現在幾乎是可以不可以用的items都成了content,都是一年到晚都可以拷貝的糕點,硬叫作月餅月餅實在傷不起——

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