【明報專訊】「小朋友發育期吃好多，幾兄弟姊妹整天為餐飯吵架……」獨力撫養4個未成年子女的單親媽媽阿梅，為了省錢，每周三餐煮白粥青菜，其餘日子桌上只有蛋配菜或魚配菜，4姊弟整天吃不飽。樂施會的一項調查發現，家有兒童的低收入家庭，每六個家庭便有一個經常無法獲得足夠糧食應付基本需要，有低收入家庭的兒童，更要吃隔夜甚至過期食物。