非洲腸胃
文章日期:2011年2月22日

【明報專訊】住進肯雅西南部馬賽馬拉國家公園野生動物保護區邊上的Governors' Camp,基本上就是進入了一個十分非洲的卡其色系的世界:時為旱季,四野叢叢綠樹泛著乾黃,亂石灰啞,紅土橘褐,雜草昏黃,河道中不太流動的水混濁成暗綠,一眾時刻保持最高警覺但看似優游閒蕩中的動物,與生俱來一身皮毛紋理都是深深淺淺的黃黃褐褐交錯排疊,而自認稍高一等的人類在這大環境氛圍中也不敢太囂張,搭建的當地傳統土房用的都是泥磚和茅草,歐式帳篷也全是棉麻帆布和皮革原色的組合拼湊。我們用餐的餐桌布是湖水綠色的,帆布椅座和靠背是橄欖綠色的,而大家身上穿的,從營地經理到司機嚮導到餐飲侍應,也包括一眾從地球各個方位遠道而來的旅客,都不約而同的土黃墨綠深棕,和諧協調得有點過份。還好,這當中最鮮明突出的,竟是穿一身雪白工作服的廚師及其助手,尤其映襯黝黑油亮的膚色,實在醒目。

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