【明報專訊】喝明前龍井的地方不應是室內的，我認真地相信。應該坐在茶園旁邊，應該坐在室外，應該在微寒的天氣下，稍為有點瑟縮，把暖暖的茶杯握在手裡，讓手心感受茶的溫度；聞一下，喝一口，那才對得住優雅的茶葉。