【明報專訊】上海世博舉辦時間長達半年，為打好這場持久戰，美心去年4月與當局簽約後，便開始人手部署，集團在山東省聘請約270名員工，為他們解決食住問題之餘，亦找來香港的專員提供培訓，以12秒可完成出單為目標，確保可以應付園區每日數十萬人來訪的情况。