【明報專訊】在一個悠閒的下午，輕鬆愉快地呷上一口意大利咖啡，已不是什麼時尚追求，而是許多人的生活習慣。咖啡英文是coffee，意大利文是Caffè。意大利咖啡品類繁多，什麼Cappuccino（泡沫咖啡）、Caffè Latte（鮮奶咖啡）、Caffè Mocha（摩卡）、Espresso（特濃咖啡）、Macchiato（馬琪雅朵），大家都能琅琅上口。每個名字都有一段故事，例如Cappuccino早於20世紀初期已經誕生了，它是在Espresso的基礎上倒入以蒸氣發泡的牛奶而成，因為它的顏色與當時的方濟嘉布遣會（Ordo Fratrum Minorum Capuccinorum）的修士所穿的深褐色長袍顏色一致，所以便有了這個獨特的名稱。摩卡咖啡的詞源則簡單許多，Mocha在意大利文中指巧克力，所以Caffè Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。