【明報專訊】做東莞燒鵝地鐵，同事很羨慕，筆者卻很苦惱，題材看似簡單，但前期資料蒐集繁多，雖然官方已篩選出幾間店，但筆者自問胃納有限，無法吃勻每一間；再者，一個人的口味不代表一切，萬一自己喜歡的，讀者不接受呢？想着想着，眼前的燒鵝瀨真是啖啖皆壓力。