【明報文章】《水滸傳》寫武松打虎，高潮部分固然是驚心動魄的打虎過程，前面寫「三碗不過崗」作為鋪墊也寫得精彩。酒店主人只肯提供三碗「透瓶香」，以免客人醉倒，武松卻一口氣喝了十五碗，才提着梢棒出門，踉踉蹌蹌過崗，造就了一段轟轟烈烈的故事。我最近在杭州，連着幾天，吃了三碗片兒川，居然想到了武松，也是怪事。