【明報文章】我們在銅鑼灣一家新派中菜館初次見面，比起餐廳名字，我更記得它的招牌菜是8種不同顏色和口味的小籠包。我猜妳的爸爸媽媽一定會喜歡這樣特別的中國菜：和我親近的美國朋友之中，沒有一個不喜歡小籠包、餃子、湯麵一類溫熱親民的菜式，而這家餐廳將經典的豬肉餡小籠包演變出糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香以及麻辣口味的版本，倒是把目前在世界各地也容易吃到的小籠包造成某種亞洲獨有的變奏。妳的媽媽是廣東人，自然認識小籠包；妳的爸爸是美國人，也喜歡在英語世界被簡稱為XLB的小籠包。同場有妳的Auntie Jennifer，她是翻譯香港文學的英譯者，會在美國的家裏自己蒸迷你小籠包當早餐；早前和妳媽媽及Auntie Jennifer在三藩市演講的Louise，回到香港之後選了這間餐廳，約我和難得來香港的妳們一起晚餐。