【明報文章】充滿壓力或意志消沉時，我總是想到腐乳。缺乏食慾的時候，我會給自己做一碟燙菜心，再煮一碗麵條，拌以腐乳、醬油、麻油、黑醋、芫荽和青葱，溫暖自己的脾胃和心。幾年前發現了身體裏的一個病灶，我曾經把腐乳連同所有精製食品和人造糖一起戒掉。直至今年夏季，閉關在家寫作，決定放鬆飲食紀律。