【明報文章】近年研究指紅肉和加工肉類會增加患腸胃癌症風險，包括胃癌和大腸癌。而健康飲食推崇少肉多菜。最近，內地有研究以統計學方法，分析了7項相關研究，共約70萬名研究對象，綜合得出以下結果。