【明報專訊】海底撈（6862）受過度擴張拖累，股價過去一年大跌76%，市值蒸發逾3500億元，中泰國際研究部策略分析師顏招駿稱，集團業績未及預期，主要由於管理層未有認清行業翻枱率下滑，以及對新冠病毒疫情誤判，導致近年經營陷入「死循環」所致，並預期集團單店營業額最快至2023年才有望回升至疫情前水平。