九成半咖啡產品含基因致癌物 即溶粉含量較高
文章日期:2022年1月18日

【明報專訊】消委會測試市面49款不同種類的咖啡產品 ,47款樣本檢出常見於油炸物如薯片的基因致癌物丙烯酰胺,當中以即溶咖啡粉含量較高。消委會總幹事黃鳳嫺說,世衛建議攝取丙烯酰胺愈少愈好,籲市民小心選購及留意咖啡飲用量。

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