【明報專訊】最近筆者在課上向學生講讀小思〈街道小店的懷念〉，數十年前的灣仔街道，新一代固然陌生，但更教我惋惜的是，有些學生對「三角錢一碗雲吞麵（行話叫細蓉），我會喝五六湯匙浙醋，吃半玻璃瓶的酸青瓜粒」這句話難以理解。同學不知當年物價，日常生活也少吃到「細蓉」，當然就不認識這個別名和相關習慣。明白大家近年未必有很多外出用膳的經驗，只是嘆息大眾對文藝作品中的飲食元素亦不甚敏感。