趣學STEAM:大帽山梯田種茶
文章日期:2024年10月28日

【明報專訊】香港曾經有古茶園,據文獻記載,清代已有人在大帽山北坡開墾梯田種茶。現在古茶園已不再大規模種植,嘉道理農場暨植物園於2008年在該梯田遺址的部分範圍內、海拔400米設小茶園,至今種有約2000棵茶樹。嘉道理農場暨植物園再生農業部經理葉子林說:「至少經過10年才能完成一個種植循環,之後配合良好管理,茶園可運作達百年之久。」

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