【明報專訊】facebook專頁「挪威的三文」版主、《冬秋冬冬——香港人的北歐生活手帳》作者余三文，丈夫是挪威人，他們育有5歲兒子和2歲女兒，一家四口現居於挪威首都奧斯陸。余三文在挪威生活近10年，她說在挪威吃「生冷」食物是很普遍的事，包括在寒冷冬天，訪問時正值當地零下十多度的氣溫，她說：「即使是如此冷的日子，（挪威人）還是會喝冰水呢！」在眾多「生冷」食物中，有一種食材非常普遍，在香港也常見，就是三文魚了！三文魚也是她家的至愛。為什麼挪威有這麼多三文魚呢？