食物的科學:蛋白霜餅
文章日期:2019年10月14日

【明報專訊】你有吃過色彩繽紛的花占餅嗎?花占餅上的「花」其實是蛋白霜餅,由蛋白與糖兩種簡單原材料製成,背後藏了有趣的科學奧秘呢!

這是明報通識網-訂戶專區,進入本區前,請先登入系統...