【明報專訊】你愛吃薄餅嗎？烤好的薄餅溢滿芝士，質感有趣，融了但又未完全融化，吃起來有「伸縮」感覺，形成「拉絲」，即黏黏連連的狀態。齊來製作小薄餅多士，邊吃邊學關於芝士拉絲小知識吧！