【明報專訊】天寒地凍，最適合吃熱乎乎的火鍋！夾著肥牛肉片「煠下煠下」的火鍋，相信大家都十分熟悉，但瑞士火鍋你吃過嗎？芝士火鍋是瑞士非常有名的菜式，甚至已成為當地國粹。漫漫冬日，一家人圍坐桌前吃火鍋，你蘸一回，我點一圈，品嚐幼滑香濃的芝士和麵包，份外溫馨。