【明報專訊】「唐宋八大家」之一、著名宋朝詩人蘇東坡被貶至惠州期間，一嘗荔枝即愛上，並在《惠州一絕》寫下耳熟能詳的詩句「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」，表達他對荔枝的喜愛。