遊戲時間:百搭竹子用途多
文章日期:2019年5月10日

【明報專訊】竹子從根到葉都很實用,例如竹的幼芽——竹筍是常見的食材。堅韌的竹葉可用來包糉子,高溫蒸煮也不會破;空心的竹竿製成竹筒飯,竹筒的水分令食物不易燒焦;竹枝所紮的蒸籠可疏導和吸收蒸煮時所產生的「倒汗水」,避免弄濕裏面的食物。如此多用途,難怪我們和熊貓博士一樣愛竹呢!

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