【明報專訊】兩隊香港專業教育學院（IVE）學生，2019年參加香港食品科技協會與《健康明智》舉辦的「第九屆健康飲食設計烹飪比賽」，為糖尿病患者構思以雞為主要食材的菜式。其中一名參賽學生、IVE應用營養學高級文憑二年級生陳家晞，中學時體重150磅，影響健康外更令她因身形自卑。及後她向營養師求助，在均衡飲食下減磅。自身經歷令陳家晞立志畢業後成為營養師，幫助相關經歷的人。去年8月她伙拍同學陳子柔參賽，子柔母親曾突然暴瘦，反覆求醫不果，最終在營養師協助下改善飲食，情况好轉，陳子柔亦因此立志成為營養師。