【明報專訊】「因為你這間店，我胖了不少。」常來光顧的街坊對歇腳亭柴灣道店主Eva說。首次創業的Eva回應：「我則瘦了。」55歲的她2018年加盟歇腳亭，店舖已租、裝修完成，當時卻未能準時開業、白交一個月租，「因為我考試不及格」。