【明報專訊】食品研發對不少人而言是陌生的行業，但在日常生活中我們不難接觸到他們研發的製成品，如超級市場的飲品和朱古力、連鎖快餐店的漢堡包等，吃後讓人回味無窮。背後是誰花心思，研究出如此美味的食物？從事食品研發多年的簡永輝（Ken），期望他研發的食品能為人們帶來深刻的味覺感受。