各行各業﹕製結婚蛋糕 甜點師留甜蜜
文章日期:2018年1月16日

【明報專訊】甜品之所以能吸引男女老少,除了味道,或多或少因為其外觀。在「打卡時代」,食物外觀亦因此變得更重要。甜點師(pastry chef)Joanna Yuen從小對蛋糕和甜品感興趣,比起吃更喜歡動手做。目前她在酒店餐廳甜品廚房工作,同時亦擁有個人蛋糕品牌,主打結婚蛋糕。外觀之外,她更重視蛋糕與人的情感連結,希望每件作品都訴說獨特的故事。

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