【明報專訊】中國外賣行業2025年4月以來爆發空前激烈的「補貼大戰」，上海復旦大學經濟學院昨發布基於全國4萬餘家餐飲商戶堂食和外賣完整日交易數據的研究結果，顯示商戶普遍呈現「做多賺少」的狀態。