【明報文章】讀到同文寫麥片，滿有共鳴。我喜歡麥片的「質地」，因不嗜甜，小時候我媽會為我做鹹麥片。麥片煮開後，加兩片火腿，或者下一隻發好的蛋，加點鹽，就成了熱呼呼的早餐。茶餐廳的牛奶麥片太黏太甜，這麼多年吃過一兩遍，接受不了，試過問可否轉鹹味，人家才不搭理。要我自己煮，匆忙時沒這動力，有閒情閒心時，又怎會想到煮麥片，結果多年沒再吃了。