【明報文章】春回大地，又是精緻餐飲界放榜的時候，米芝蓮公布星星名單，其中最矚目是Amber終於摘三星，Amber主廚Richard Ekkebus更雙喜臨門，除餐廳升級又在置地廣場原Stella McCartney時裝舖位開了家烘焙店！那天我親眼見到大廚在現場打點，即買幾件試吃；這家店的法式牛角包、蛋糕仔及曲奇取價三至四十元一件，細芝士蛋糕賣六十八元。不算便宜但與長龍店Bakehouse相比不算貴許多，具競爭力。